Sự cần thiết của Vitamin A

Theo PGS.TS Lê Danh Tuyên - Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, vitamin A là một trong những vi chất dinh dưỡng hết sức quan trọng và cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Hàng năm, có gần 1 triệu trẻ dưới 5 tuổi được cải thiện tình trạng thiếu vitamin A nhờ hoạt động bổ sung vitamin A cho trẻ từ 6- 36 tháng tuổi ở 63 tỉnh thành, trẻ từ 6-60 tháng tuổi ở 22 tỉnh khó khăn mỗi năm 2 lần, bà mẹ sau sinh trong vòng 1 tháng được uống 1 liều vitamin A. Đồng thời, việc bổ sung vitamin A cho trẻ em và bà mẹ sau sinh đã trở thành hoạt động thường niên của hơn 11.000 xã/phường trong toàn quốc.
Hiện nay, mỗi năm nhà nước tổ chức 2 đợt uống vitamin A cho trẻ nhằm tránh tình trạng thiếu hụt vitamin A, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của trẻ. Lịch định kỳ vào ngày 1-2.6 và ngày 1-2.12 cho các trẻ dưới 6 tháng tuổi không được bú mẹ và trẻ dưới 5 tuổi có nguy cơ thiếu vitamin A.
Các bậc phụ huynh cần đưa trẻ đến cơ sở y tế địa phương để được tư vấn và uống vitamin A theo liều lượng phù hợp.
Vitamin A đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Vitamin A giúp tăng cường thị lực, giúp bảo vệ chống lại một số bệnh về mắt trong điều kiện thiếu ánh sáng. Vitamin A có vai trò tạo sắc tố võng mạc giúp mắt có thể quan sát được.
Vitamin A tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Trẻ dễ bị nhiễm trùng hoặc mắc các bệnh như sởi, tiêu chảy, viêm đường hô hấp, viêm tai nếu thiếu vitamin A. Vitamin A tác động đến sức khỏe miễn dịch bằng cách kích thích các phản ứng bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tật và nhiễm trùng.
Theo Tổ chức Nhi đồng của Liên Hợp Quốc (Unicef), tốt nhất, trẻ em nên nhận đủ vitamin A từ một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm sữa, pho mát, trứng, trái cây và rau quả như xoài, đu đủ, cà rốt, khoai mỡ và bí hoặc thực phẩm được bổ sung vitamin A. Tuy nhiên, ở một số nước, trẻ nhỏ thường không được ăn một chế độ ăn uống cân bằng giàu vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và tồn tại. Những trẻ này đặc biệt dễ bị thiếu vitamin A và những hậu quả tàn khốc của nó.
Thiếu vitamin A là một vấn đề sức khỏe cộng đồng ảnh hưởng đến hơn 250 triệu trẻ em ở hơn một nửa số quốc gia trên toàn thế giới.
Sữa mẹ luôn là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào cho trẻ, vì thế các bà mẹ nên nuôi con bằng sữa mẹ, nhất là trong 6 tháng đầu tiên. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, nên bổ sung vitamin A vào khẩu phần ăn cho trẻ.